Keterampilan Tata Boga
Pada keterampilan Boga di SLB Negeri 1 Badung, sebagai penanggung jawabnya pada tingkat SMPLB adalah Ibu Dra. Nadzirotun, untuk tingkat SMALB yg bertanggung jawab adalah Ni Ketut Sri Eka Utari, S.Pd . pada workshop ini diberikan materi yg beragam. khususnya untuk tingkat SMPLB dan SMALB. materi yg diberikan antara lain :
- Penerapan Higiene dan Sannitasi
- Pengenalan Alat
- Pengenalan resep dan bahan
- Pengenalan istilah-istilah dalam memasak
- Pengetahuan ilmu gizi
- Pembuatan snack box
- Pengenalan bumbu
- Menyusun menu
- Wiraswasta
- Manajemen usaha
- Pembuatan roti
- Pembuatan nasi tumpeng.
- Tata hidangan dan etika makan
- Pembuatan menu syukuran
- Pembuatan aneka selai dari sari buah.
Pada bidang Tata Boga ini, pihak SLB Negeri 1 Badung melakukan kerjasama dengan dunia usaha dan industri. misal salah satu contohnya adalah pihak hotel yg mengadakan jamuan makan kepada tamu, dimana kegiatannya melibatkan siswa-siswi SLB Negeri 1 Badung.